为确保每个人获得安全、营养和充足的食物,联合国粮农组织和世界卫生组织通过联合国大会决定,自2019年起,每年的6月7日设定为世界食品安全日,以推动各方关注食品安全问题。
2021年6月7日迎来第3个“世界食品安全日”,主题是“保障食品安全,构筑健康未来”,强调安全食品的生产和消费对人类、地球和经济有着直接和长期的好处。
据世界卫生组织估计,被细菌、病毒、寄生虫、毒素或化学品污染的食物每年导致6亿多人患病,42万人死亡。但是,这些数字仅代表“冰山一角”,因为食源性疾病全面监测数据并非普遍存在。世卫组织和联合国粮食及农业组织希望通过开展“世界食品安全日”活动,引起关注并激励行动,帮助预防、发现和管理食源性疾病风险,提高人们的食品安全意识,促进和协助全球食品安全行动。
配合监管部门开展食品安全抽检及农贸市场快检工作
汇标检测大力配合政府监管部门开展食品安全抽检以及农贸市场快检工作,配备专业的抽样和检验人员,大型仪器设备齐全,近三年抽检食品样品超十万批次,为食品质量安全监管、消费者健康安全保障做出贡献;在广东设立多个标准化快速检测室,服务二十多个地区,助力农贸市场开展快筛快检工作,让老百姓的“菜篮子”安全更有保障。
成为企事业单位把控食品质量安全的技术后盾
汇标检测发挥专业优势,为众多食品生产、销售、餐饮企业、学校等提供优质专业的检测服务、食品安全监管服务、技术咨询、培训指导等,帮助企业和学校排查风险、消除隐患,加强食品质量的把控,保障食品安全,助力行业食品质量提升。
关注食品安全技术人才的培育
汇标检测先后成为教育部产学合作协同育人项目合作企业、广东省产教融合型企业、教育部1+X证书制度试点的第四批职业教育培训评价组织。与多家学校合作,开启产、学、研的合作模式,建立培养专业检测技术人才的实习基地;开展“1+X”可食食品快速检验职业技能等级证书试点工作,实现职业技能标准化教学,提升试点院校教师实践教学、评价能力,促进标准与专业教学内容衔接与融通,为社会和企业输送更多食品检测行业复合型人才。
开展食品安全宣传活动,践行社会责任
汇标检测多次开展“你送我检,你看我检”、“食品安全·你点我检”等开放日公益活动,为市民免费提供食品农产品快速检测,发放食品安全宣传手册,讲解快检和食品安全常识,帮助市民朋友们更好了解食品安全知识;积极开展“食品农产品安全科普进校园”活动,通过理论讲解,现场问答、做实验等互动形式,让学生们掌握食品安全知识,学会查看食品的生产日期、保质期、保存及鉴别假劣食品的方法,拒绝“垃圾食品”,形成科学健康的饮食习惯,提高中小学生食品安全风险防控能力。
食品安全是关系到人民健康和国计民生的重大问题,汇标检测牢记使命,不忘初心,为国民食品安全提供技术支持,加强食品质量安全关的把控,肩负起食品安全监管卫士的责任,守卫食品安全的蓝天!