跟着小编一起来了解一下吧~
什么是糖?
“0蔗糖”=“无糖”?
“无糖”真的不含糖吗?
碳水化合物是糖、寡糖、多糖的总称,是提供能量的重要营养素,这里的碳水化合物(糖)指的就是所有为身体提供能量的糖类物质。
无糖食品的甜味从哪里来?
无糖食品采用的是代糖,加入了阿斯巴甜、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖,代糖所含热量很低,且能使食品呈现甜味。那代糖的安全性如何,摄入代糖会不会对健康有害?
其实,和其他类型的食品添加剂一样,每一种代糖,成为「合法合规」的食品添加剂前,它们整个代谢过程,以及毒理作用,都经过反复研究和科学验证。代糖使用只要是合法合规,没有超量、超范围添加的话,其安全性是可以保证的。
在控制摄入量的前提下,低(无)糖饮料优于高糖饮料,而白开水会是口渴时候更好的选择哦。了解食品科学,建立良好的饮食结构,养成规律作息和定期运动的习惯,维持美好的心情才是健康生活的保障!