2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
茶起源于中国，盛行于世界。茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口近30亿。在中国，人们习惯以茶待客，所以茶在人际交往中扮演着重要的角色。那大家对于茶叶的种类了解有多少呢？往下滑动一起来学习吧！
茶叶的分类
按国家标准《茶叶分类》（GB/T 30766-2014），将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。
绿茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。（例：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山雨雾茶等）
红茶：以鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等加工工艺制成的产品。（例：祁门红茶、荔枝红茶、正山小种、青城雪芽等）
黄茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。（例：蒙顶黄芽、黄山毛尖、君山银针等）
白茶：以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。（例：白毫银针、白牡丹茶、寿眉等）
乌龙茶：以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。（例：铁观音、大红袍、凤凰单丛茶、台湾乌龙、武夷肉桂等）
黑茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。（例：普洱茶、湖南黑茶、老青茶、四川边茶等）
再加工茶：以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用或食用的产品。（例：茉莉花茶、桂花茶、金银花茶、洛神花茶等）
看到这里相信大家对于茶叶的种类已经有了初步的了解，那在泡茶的时候，为什么第一道茶要倒掉呢？
其实，这第一杯茶有两个作用。其一就是为了洗茶，因为茶叶里面会有一些灰尘杂质，影响口感，所以第一杯泡茶的水就是冲掉茶叶里面的杂质。另外一个作用就是醒茶了，第一杯茶不需要泡很久，只需要一会就够了，能够让茶叶湿润，让它全部展开来释放出原有的茶香，这样等到泡第二杯的时候，茶香就会十分浓郁了。
当下，茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。根据市场监管总局发布的2020年食品安全抽检情况来看，茶叶及相关制品全年抽检的合格率为98.58%，其合格率高于食品整体的平均水平，但茶叶仍存在农药残留和重金属污染等的食品安全问题，这些残留在茶叶上面的有毒有害物质肉眼无法观察，需要通过高精度的现代化分析仪器设备才能准确检测。
广州汇标检测技术中心具备CMA检验资质，在检测领域具备先进的仪器设备、技术和丰富的经验，可开展茶叶相关检测：
检测项目：感官品质、理化成分、重金属、农药残留（百草枯、敌百虫、毒死蜱、六六六等GB 2763茶叶中65种农药）等相关检验检测。
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